讃岐和三盆と阿波和三盆の食べ比べ(12包 / 24粒入り)
※讃岐和三盆(白)と阿波和三盆(茶)の2種を1包にしています。
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和三盆は製糖所によって味や色合いが違うことをご存知でしょうか。
瀬戸内三盆は、香川県の老舗製糖所が作る白い讃岐和三盆と、徳島県の老舗製糖所が作る茶色い阿波和三盆と、2つの歴史ある和三盆糖をキューブ型に仕上げたシンプルながらも奥の深い商品です。
江戸時代当初は、白いお砂糖により高い価値があり、より白く美味しい和三盆を作るために工夫を凝らしてきました。作り方は似ていても、研ぎ方・押し船(重り)の重さや時間など、様々な工程のこだわりが製品に現れています。こだわりの強い2種の和三盆をどうぞ食べ比べてみてください。